セミナーのお知らせ

厨を卒業してから時間が経って、、、復習したいという声が聞こえてきます。 5月1日は土用真っ只中。季節ごはんさながらの　半分講座、半分調理実習。 そして近況をお喋りランチタイム！ 新しい土用おすすめお料理でお待ちしています...続きを読む

薬膳はじめて講座を受講された方が受講できる、年間5回講座です。 各季節の食べ物と、養生を一年を通して学びましょう！自分の体質や苦手な季節の原因がわかってくるかもしれません。半分が座学、簡単な調理実習とランチ。お料理苦手な...続きを読む

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薬膳ってどんな？聞いて学んで食べてみる、そんな講座です。 薬膳は中医学に基づいていますので、その考え方の基礎をお伝えすると共に、人は食べたものでできている、だからこそ、知っておきたい食べ物の話、陰陽五行という先人が伝えた...続きを読む