セミナーのお知らせ

日本のお味噌は大きく分けて3種類。 この東海地区は赤味噌と呼ばれる豆味噌。 九州などで多く食される麦味噌。 そして最も多くの地方で好まれているのが米味噌と呼ばれる米麹味噌です。 日本の味噌の八割を占めていると言われるこの...続きを読む