1937年鹿児島生まれ。
柳沢成人病研究所に勤務し、成人病と臨床研究と指導に従事。この長い経験から「食は薬なり」を実感し食養の研究に入る。
薬膳の研究のため、訪中。薬膳理論、料理技術を学ぶ。
東洋医学を渡辺武薬学博士に師事。現在、東京薬膳研究所主幹、食養研究家、日中医薬研究会会員。
和食こそ薬膳。日本古来の食生活を見直し、日本の伝統食「和食」を継承することで病気を未然に防ぐことができるということを、実践を踏まえ、分かりやすく楽しくお話ししてくれます。
現在 85歳。
元気で美しくいられる食事のあり方。是非、生の声をお聞きください。
日時 6月4日13時開場 13時半開始 15時半終了予定
料金 2500円
持ち物 筆記用具
場所 桑名市星見が丘スター21
お友達とお誘い合わせの上お越しください。お乗り合わせでおいでいただくと助かります。
⚠️このお申し込みは仮予約となります。お支払いと交換でチケットをお渡しいたします。
厨のホームページからカレンダーをご覧頂き、講座がある日の9時から15時の間でしたら対応させていただきます。たそがれ市でも大丈夫です。
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