いよいよ寒い季節に突入します。麹を活用しやすい季節です。
麹ってどうやって使ったら良いのか、そもそも便利なものなのか。発酵ごはんを作って味わっていただきます。
発酵というものがどんなものなのか、塩麹を作って持ち帰り!
ご家庭でもすぐに取り入れていただけるようお手伝いします。
①麹について知っておきたい基礎知識講座
②作って食べましょう調理実習(簡単レシピ)
③塩麹作り 持ち帰って育てて食べよう
こんな感じで進めます。
日時 12月5日 10時から13時半
講座料金 5000円
持ち物 エプロン、筆記用具
*塩麹持ち帰り用容器などのこちらで準備致します。
2024.12.05 10:00-13:30
厨 講座
麹講座 12/5
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