厨講座のお知らせ

公民館講座です。...続きを読む

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染色家somemomoによる、 🧚hane fair🧚 10月1日から９日までsomemomoさんが桑名市深谷の自然菜園haneさんの土やウコンを使って染めた布、作品展があります！ ＼＼h...続きを読む

染色家somemomoによる、 🧚hane fair🧚 10月1日から９日までsomemomoさんが桑名市深谷の自然菜園haneさんの土やウコンを使って染めた布、作品展があります！ ＼＼h...続きを読む

厨で薬膳を始めたい方の、スタート講座です。 中医学の基礎と薬膳についての座学が殆ど。 厨のお弁当とお味噌汁を召し上がっていただく講座です。 体の不調をどう考えるのか、食べ物をどう選んだら良いのか。 知っているだけで、いつ...続きを読む

桑名　フナツヤの土井シェフ🧑‍🍳 結婚式にお呼ばれしても、お食事に行っても、なかなかシェフにはお目に掛かれないものですよね。 フレンチ出身の土井さんが、素材を生かした洋食を家...続きを読む

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無添加ロースハムを作れるようになっちゃおう！副産物のコンソメ液を使って、野菜のテリーヌも作ります。 おもてなし料理にもなるお料理です。 昨年、大好評にて、今季、復活！ まだ受講していない方は、是非、この機会に！...続きを読む

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薬膳はじめて講座を受けられた後、季節の薬膳について知りたい方の為の講座です。 座学半分、調理実習半分の講座です。 年間５回コースとなっております。...続きを読む