厨講座のお知らせ

薬膳はじめて講座を受けられた後、季節の薬膳について知りたい方の為の講座です。 座学半分、調理実習半分の講座です。 年間５回コースとなっております。...続きを読む

公民館講座です。...続きを読む

公民館講座です。...続きを読む

季節に合わせた薬膳ごはんを受けられた後、更にもう一年、季節の薬膳を知りたい方の為の講座です。 座学半分、調理実習半分の講座です。 年間５回コースとなっております。...続きを読む

厨で薬膳をはじめたいな〜という方の為の最初の一歩、薬膳はじめて講座。 難しく考えず、一回聞いてみよう〜という気楽な気持ちでお越しください。 実習はなく、座学がほとんど。お弁当とお味噌汁付きです。 一番出汁のとり方もお伝え...続きを読む

キッチンで火を使うのがつらくて、しかも一日3食作るお母さん、この味噌の珠でひととき、しのげるかもしれません。 作り方を覚えて、おうちで味噌の珠作りもいいかも〜♡...続きを読む

キッチンで火を使うのがつらくて、しかも一日3食作るお母さん、この味噌の珠でひととき、しのげるかもしれません。 作り方を覚えて、おうちで味噌の珠作りもいいかも〜♡...続きを読む

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いよいよ最終回。 8月に『かしずき』オープンされます！ フナツヤ　土井シェフも来ていただくSpecialにSpecialが重なるハレの日ごはん。...続きを読む

大豆を育てることで、苗を作ること、間引き、プランター栽培の基本が学べます。 成った大豆で、手作り味噌を仕込みます。 お味噌汁の会はお味噌汁の普及のために立ち上げました。お味噌汁には基本がいっぱい詰まっています。 まず、日...続きを読む